Seute Deern был построен в Дании в1939 году на верфи Ring Andersen в Svendborg и спущена на воду под именем Havet которое в переводе обозначает «Море». Первые пять лет во время Второй Мировой войны судно осуществляло рейсы в прибрежном плавании. В 1956 году шхуна была продана датской судоходной компании Lauritzen, которая использовало её в перевозке грузов в прибрежной зоне. Под новым именем Noona Dan судно участвовало в научно-исследовательской экспедиции к берегам Гренландии. Судно продолжало свою океанскую научно исследовательскую деятельность вплоть до 1963 года, когда оно было продано немецкой компании Pamir-Passat Stiftung, которая стала использовать его в целях тренировки для своих молодых штурманов и переименовала шхуну в Seute Deern. В 1973 судно было отдано только что созданной организации - Clipper Deutsches Jugendwerk zur See и стало её первым судном. Сейчас эта организации владеет флотом из четырёх судов, остальные три: Albatros, Amphitrite and Johann Smidt.
